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我大黑山的**糖葫芦,惊艳了我的少年时光,给我冬天独有的记忆~

时间:2018-01-14 03:26来源:网络整理 作者:www.tutma.cn
↓ ↓ 不知不觉走进冬天,我大黑山的街边开出红色的**朵。那是一串又一串红艳艳的**糖葫芦,在灰白色的背景下闪耀着耀眼的光芒。 都说**糖葫芦儿酸, 酸里面它裹

不知不觉走进冬天,我大黑山的街边开出红色的**朵。那是一串又一串红艳艳的**糖葫芦,在灰白色的背景下闪耀着耀眼的光芒。

都说**糖葫芦儿酸,

酸里面它裹着甜,

都说**糖葫芦儿甜,

可甜里面它透着那酸.....

酸酸甜甜

初恋般的感觉

吃了一颗还想继续吃

吃完了

却忘不掉专属的味道

是不是

到了冬天

就很想吃**糖葫芦

红彤彤的山楂

着晶莹的糖衣

闪烁着诱人的光

酸酸甜甜的味道

专属冬天的独特记忆

作为我大黑山最冬天常见的小吃,它简直是**冻世界里的暖阳,再不好的心情,也会因了它的色泽而美丽阳光起来。

当当当当!在家也能自**糖葫芦哦!

方**向下看

步骤一

挑选新鲜饱满、大小均匀,去根去蒂,将山楂拦腰切开,用小刀挖去果核。

步骤二

然后将两瓣合上,用竹签串起来。放**箱冷冻2小时以上,一次可以多冻一些,吃的时候取适亮出来做很方便。

步骤三

糖与水按照2:1的量倒入锅中,用猛火熬,期间可以搅拌,让糖溶解。

步骤四

注意沸腾,糖出现均匀泡沫后转小火。不再搅拌。

步骤五

小火熬到像浅金黄色啤酒。可用筷子蘸一下糖浆,如果能微微拉出丝来,那就表示已经好了。马上关火(若时间过长,颜色就会变成棕色,能明显地拉出丝就表示糖已经焦了,便失去了原本的甜味。切记,在熬汤的时候尽量不要吹风,才能使糖色透亮。)

步骤六

将锅子倾斜,可以让山楂全部都蘸到糖。将冻好的山楂串贴着熬好的热糖泛起的泡沫上轻轻转动,裹上薄薄一层即可。蘸糖环节看似简单,但很需要技巧。糖只要蘸上薄薄而均匀的一层,即算成功。

怕果子酸的可以裹得厚点,也可以如图直接放入锅里滚上一圈,这样会裹得比较厚。

步骤七

将蘸好糖的山楂串放到有一薄层水的平瓷盘上冷却二三分钟即可。

怎么样学会这种DIY糖葫芦的做**还是很简的吧,如果喜欢的话,自己动手试试去吧!

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